Эти «шарики» по внешнему виду очень напоминают тефтели, но вкус у них совсем другой. Эти котлетки получаются вкусными, сочными, нежными.
Ингредиенты для "Мясные шарики по-кубански":
- Фарш мясной — 500 г
- Яйцо — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (среднего размера) — 5 шт
- Зелень
- Соус томатный
Рецепт "Мясные шарики по-кубански":
Картофель (сырой) потереть на крупной терке. Картофель и фарш смешать с луком, яйцом, зеленью (у меня мороженный укропом), соль и приправы добавить по вкусу
Скатать небольшие шарики и обжарить на растительном масле
Потушить мясные шарики в томатном соусе 15-20 минут (у меня домашний томатный соус, разведенный водой)
Приятного аппетита!!!
